Idea spuntino goloso ma bilanciato con fragole e cioccolato fondente.🍓🍫 Un dolcetto pronto in pochi minuti con due ingredienti: 250g fragole e 15g cioccolato fondente > 85% .Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria per evitare di bruciarlo, poi immergi le fragole nel cioccolato fuso e mettile in frigo per solidificare il cioccolato. 😍 Ideale per […]
Ti piacciono i baccelli?Lo sapevi che per 100g hanno soltanto 50 calorie? Ebbeni sì i baccelli hanno pochissime calore, eppure sono molto sazianti e nutrienti: apportano 5g di proteine, 5g di fibre e circa 5g di carboidrati. Se cerchi un’idea per uno spuntino spezza-fame i baccelli sono l’ideale. Ecco come abbinarli in maniera equilibrata. Ne […]
Cerchi una ricetta vegana sfiziosa? Ti serve un po’ di tofu, ceci, del succo di arancia e crusca di avena integrale. Metti a marinare i quadratini di tofu con del succo di arancia e spezie a piacere, poi impanali con crusca di avena integrale. Cuoci in friggitrice ad aria o in forno e quando appaiono […]
Regola numero uno: MAI fare la spesa quando si è affamati! In un esperimento sul comportamento alimentare, 82 persone sono state fermate al supermercato per analizzare la loro spesa (ahia). Ne è risultato che chi ha fatto spesa dalle ore 16 alle ore 19 ha acquistano cibi molto più calorici rispetto a chi l’ha fatta […]
Regola numero 1: utilizzare sempre cibi freschi e di stagione, così non sbagli MAI Una mia paziente mi ha portato in ambulatorio una dozzina di uova del giorno quindi super fresche (grazie ancora Romina 🤗) per cui ho cucinato la sera stessa la combo più veloce che mi è venuta in mente utilizzando anche gli […]
Regola N.1: evitare sempre gli estremi della scala fame-sazietà! Sedersi a tavola con troppa fame porta a fare scelte alimentari scorrette, a mangiare molto di più del necessario e anche troppo velocemente, ingurgitando aria e alterando i processi digestivi. Quindi in una scala che va da 0 a 3 bisognerebbe sedersi a tavola con sensazione […]
Una fetta di pandoro ha 100 Kcal in più di una fetta di panettone perché contiene più burro e quindi più grassi, mentre il panettone ha più carboidrati. Quindi quale scegliere? La scelta più dietetica sarebbe un panettone senza canditi perché l’assenza dei canditi riduce nettamente il contenuto di zucchero nel panettone, meglio ancora se […]
Meglio una spremuta di arancia o un’arancia a spicchi? La risposta potrebbe sorprenderti perché non è affatto banale come sembra. Se mangiamo 150g di arancia a spicchi assumiamo: Se beviamo 150g di spremuta di arancia assumiamo più o meno Spremendo le arance infatti, la parte interna bianca, spugnosa e un po’ amarognola, l’ALBEDO, rimane tutta […]
Quanta e quale frutta mangiare se si è diabetici? Quanta e quale frutta mangiare se si è a dieta? Sono due delle domande che mi vengono poste con più frequenza. La risposta è semplice. La frutta di stagione fa bene e va bene sempre. Anche a dieta. Anche per i diabetici. Basta sapersi regolare con […]
Se non li fai, poi rischi di non saziarti mai. Che cosa sono? Spuntini sani e gustosi per non arrivare al pasto troppo affamati. E sì, ci sono anche ceci e rosmarino! Ecco 5 esempi veloci e pratici, ma soprattutto sazianti di spuntino spezzafame Cerchi una nutrizionista a Grosseto? Mi trovi quiCerchi una nutrizionista a […]
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