Nutrizione

Fragole: Functional Food?

Cari amici, buone notizie in arrivo!! ☺ Le fragole ed in generale tutti i frutti di bosco, sono considerati “alimenti funzionali” perché naturalmente ricchi di composti bioattivi che possiamo sfruttare in funzione della nostra salute, quali: ?Fenoli : azione antiossidante e antinfiammatoria. ?Antociani: modulazione della glicemia post-prandiale. Sappiamo che esporci regolarmente ad elevati picchi post-prandiali […]

3 Pillole Al Giorno

Cibo: medicina o veleno. Cibi ricchi di grassi, zuccheri e calorie avvelenano il nostro gastrointestino alterando composizione, funzione del microbiota e stato di salute. Le fibre invece sono una medicina. È affascinante il fatto che non è il nostro organismo ad utilizzarle direttamente, perché i nostri enzimi non sono in grado né di digerirle né […]

Effetti Di Quarantena Da Covid19 Sul Microbiota Intestinale?

1 Kiwi Al Giorno Per Alimentare La Tua Salute

Cari Amici, Non esiste ricetta quotidiana più semplice e veloce per la salute: ?1 kiwi al giorno?. In assoluto è il frutto più ricco di vitamina C (85mg di vitamina c x 100g). Per ottenere la stessa quantità di vitamina e fibra dovremmo magiare circa il doppio della quantità di arance (50mg di vitamina c […]

Alimenti Iperpalatabili e Dipendenza Da Cibo

Cari amici, Fate attenzione ai cibi iperpalatabili… Tutti quei cibi altamente trasformati come pizza, fast food, dolciumi, bibite, ad elevato contenuto di calorie, grassi e zuccheri, sono definiti “iperpalatabili” perché hanno un sapore molto intenso che, ahimè, è in grado di evocare sensazioni di puro piacere e gratificazione nel nostro cervello. Per questo motivo, in […]

Cioccolato: Fondente VS Latte?

Carissimi, con la Pasqua che si avvicina, potrebbe esservi utile sapere che il cioccolato fondente, se consumato nella giusta misura, può produrre effetti benefici sul nostro organismo. Infatti, i polifenoli flavonoidi in esso contenuti hanno non solo un’azione antiossidante e antinfiammatoria, ma anche cardioprotettiva perchè inducono la produzione di ossido nitrico da parte di un […]

Ingredienti Termogenici e Regolazione Del Peso Corporeo?

Cari Amici, una curiosità per alleggerire un po’ queste giornate… – Catechine (Tè verde) – Caffeina (Caffè e Tè) – Capsaicina (Peperoncino) Presentano capacità sazianti e aumentano il dispendio energetico giornaliero del 4-5% (300-400kJ) perché stimolano il sistema nervoso simpatico e la termogenesi che consente di sprecare energia in eccesso sotto forma di calore. Il […]

Attenzione Alla VITAMINA D

Carissimi amici, vi ricordo ancora che LA VITAMINA D supporta le nostre difese immunitarie, per cui vi invito a: 1) Esporvi al sole sulle vostre terrazze, sempre se ne avete la possibilità, in modo da aumentarne la sintesi da parte della vostra cute. 2) Consumare i cibi che la contengono maggiormente. Per tutti coloro che […]

L’Importanza Di Una Corretta Alimentazione

Due ricercatori cinesi, Lei Zhang e Yunhui Liu, in attesa di un trattamento specifico o vaccino contro il COVID19, pubblicano su Medical Virology, tutte le opzioni di trattamento disponibili per controllare la diffusione dell’infezione e… Indovinate?? Suggeriscono di valutare lo stato nutrizionale di ogni paziente infetto prima della somministrazione di altri trattamenti generali. DI SEGUITO […]