Olii cotti e rischi per la salute. Ne parlo per InBici Magazine
Tuffare il cibo nell’olio, regolare il termostato del forno oltre i 180 ◦C e cuocerlo a temperature...
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Perché eseguire la bioimpedenziometria?
La cosa straordinaria è che mi permette di conoscervi molto approfonditamente al livello biologico e...
Cibo Sano VS Cibo Spazzatura
“Dottoressa, mi occorre la dieta per guarire dal diabete, la dieta per curare l’ipertensione o...
Le diete e la sbagliata ossessione per le calorie. Ne parlo per la Gazzetta di Parma
Quante calorie consumiamo al giorno? Dal punto di vista energetico, il corpo umano può essere consid...
CARBOIDRATI SÌ – CARBOIDRATI NO? Ne parlo sulla Gazzetta di Parma.
I carboidrati sono spesso considerati i “nemici” della tavola, i primi da eliminare se l’obiettivo è...
Eliminare il glutine è utile solo ai celiaci? Ne parlo oggi per la Gazzetta di Parma
La dieta senza glutine fa dimagrire? Ricercando online “dieta senza glutine” la rete ci...
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